L’originale liquore di base per il punch

Dal 1600, o addirittura prima, l’arrack viene utilizzato come liquore di base per diversi tipi di punch. Oggi è ancora molto usato nei cocktail a base di punch, grazie alla sua versatilità e alla capacità di esaltare ed essere esaltato da altri sapori naturali.

Note di degustazione

Si è colti di sorpresa da un inaspettato profumo di fiori che rivela un liquore straordinariamente sfaccettato con cui si crea un legame istantaneo ma che non si riesce a identificare, per cui si è portati a volerne un altro sorso, con il desiderio di conoscerlo più a fondo. Alla fine si resta esterrefatti dalla sua uniformità, che lascia una sensazione confortevole e avvolgente. (Amal ha chiesto che sia stampato esattamente come sopra)

Il modo migliore per servirlo

Bevuto originariamente con acqua di cocco dagli isolani locali dello Sri Lanka, il Ceylon Arrack è ugualmente delizioso se mischiato a ginger beer o ginger ale, o se aggiunto come liquore di base in una miriade di cocktail. Tuttavia, il nostro modo preferito di servirlo è direttamente dal guscio della noce di cocco.

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