La Rockland Distillery crede sinceramente nel rispetto dell’ambiente e adotta diverse misure per ridurre le sue emissioni di CO2. Siamo orgogliosi di essere una delle prime distillerie “verdi” con una certificazione LEED (Leadership in Energy and Environmental Design, leadership in energia e progettazione ambientale) ricevuta dal Green Building Council degli Stati Uniti.
Tutti i rifiuti risultanti dal processo di distillazione, ad esempio, si biodegradano senza la necessità di macchinari che consumano energia. I rifiuti vengono raffreddati, inseriti prima in digestori anaerobici per poi essere digeriti aerobicamente dai batteri naturali nelle vasche di proprietà.
Ricicliamo tutto ciò che possiamo, e spesso in modi originali: raccogliendo dalle vasche i giacinti d’acqua ricchi di minerali e usandoli come fertilizzanti degli alberi, o prendendo i biogas e usandoli come sostituti del combustibile per accendere le caldaie.
Coltiviamo appositamente i nostri alberi di Halmilla che, quando saranno abbastanza vecchi, saranno usati per produrre le botti di Ceylon Arrack, contribuendo così alla prevenzione del disboscamento delle foreste naturali.
Siamo anche appassionati di fauna selvatica, soprattutto dei nostri elefanti autoctoni, e contribuiamo alla tutela della fauna nello Sri Lanka con la vendita di ogni singola bottiglia di Ceylon Arrack.
