Under tidigt 1900-tal i Sri Lanka fanns det ingenting som kunde kallas högkvalitetsarrak. Trots att det är en uråldrig, mystisk sprit som Marco Polo skrev om på 1200-talet så har den aldrig ansetts fint tillverkad, eller ens särskilt välsmakande.
1 I och med att ett lokalt familjedestilleri etablerades 1924 började detta dock förändras. Först ut någonsin med kommersiell distribution av hantverksmässig arrak tog Rockland Distilleries under de kommande åren en hundra år gammal, underskattad spritsort och förbättrade den, förfinade den och gjorde den till något speciellt.
2 Destilleriet fortsätter att producera Ceylon Arrack än idag och vi har aldrig varit mer stolta över den – ett hantverk som förts vidare genom fyra familjegenerationer, och ett elixir som härleder från många fler generationer av kokosträd. Håll en flaska Ceylon Arrack i din hand och känn dess själ – en produkt av nästan hundra års hårt arbete, som fångar essensen av en vacker ö i den Indiska Oceanen.
3 Vi tror på ärliga metoder, ärlighet i affärer, att betala vår skatt och att inte alltid falla för den enklaste vägen. Integritet har varit en av våra grundvärderingar sedan starten, och det är en något som vi fortfarande värdesätter högt. Det finns inget hastigt eller mekaniskt med sättet destilleriet producerar arrak på, utan snarare är processen beroende av den uråldriga kunskapen om att samla in nektar, vilket alltid görs för hand, och en traditionell destilleringsprocess som har stått sig genom tiderna.
4 Resultatet är en 100 % naturlig, härligt mångfacetterad kokoskänsla som gör dig nyfiken, sugen på att smaka, värmer dig och ger dig mersmak. Våra grundares vision var att göra en högkvalitativ arrak och introducera den för världen. Vi hoppas att varje smakupplevelse med Ceylon Arrack inspirerar dig att också tro på dina drömmar.
